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| 圖片取自網路 |
我們為何吃太多？全新的食慾科學與現代節食迷思
Why We Eat (Too Much): The New Science of Appetite
如何吃 (仍能維持減重) 掌握身體代謝機制與大腦慾望的科學
How to Eat And Still Lose Weight: A Science-backed Guide to Nutrition and Health
Why We Eat (Too Much): The New Science of Appetite
如何吃 (仍能維持減重) 掌握身體代謝機制與大腦慾望的科學
How to Eat And Still Lose Weight: A Science-backed Guide to Nutrition and Health
這兩本書是作者 Andrew Jenkinson 分別於 2020 及 2024 年出版的作品。他是英國一位專精於減重手術的專科醫師，對於一再減重/減肥失敗並怪罪於自己意志力不夠堅強的肥胖患者非常同情。
窮盡無數資料收集和整理，並結合自身的手術、臨床實驗之後，他將減肥難以成功的原因，以及該如何改善的方法全收錄於兩本書中。
由於太久沒有看正經書籍，我又無可救藥的把它做了重點筆記。😝
最讓我訝異的是，這兩本書中具體的說出，運動並不如我們想像中的，能夠達到消耗熱量以使體重減輕的效果。而且如果要攝取碳水化合物，建議會從大量蔬菜中攝取。
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