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| 圖片取自網路 |
原本以為這本書會是厚厚的一本，沒想到輕鬆好讀，而且版權頁上還特別有加註免責聲明：本書僅用於教育目的。😄
我將自己關心的重點整理如下。
注重骨骼/體重比例
全書第一章就提到，骨骼與體重比例高的人，其衰老速度比較慢，這是因為骨骼是生產幹細胞的器官，而幹細胞可以發展成免疫（吞噬）細胞以及組織幹細胞。
免疫（吞噬）細胞能夠清除衰老細胞，而組織幹細胞則負責細胞再生，這兩件事都能夠讓人維持年輕的狀態。
因為以上的生化反應，所以作者才會在書中下結論：成人從年輕時開始嚴格控制體重，就能預防骨骼/體重比例下降，當然也就不容易老化。
HIIT 高強度間歇運動
書中內容最顛覆我的觀念就是這兩個：
- 應該要選擇 HIIT 高強度間歇運動，才有助於讓肌肉保持年輕，中等強度的有氧運動並無法達到這個目的。同時建議在高強度運動之後，為了加速肌肉恢復、縮短發炎時間（也就是促進細胞再生），應該攝取富含氨基酸和蛋白質的食物。
- 50 歲以上的人要進行阻力而非有氧訓練，才能有效改善血糖控制和代謝，而且阻力訓練比有氧訓練更容易達到增肌效果。
減脂不等於燃脂
減脂的定義是：體脂肪重量減少，主要是靠高強度運動的脂解作用。效果比較： HIIT>阻力訓練>中低強度有氧訓練。（阻力訓練有明顯增肌效果，但如果飲食補給的時間離運動時間太遠，其減脂效果可能歸零。）
燃脂的定義是：將脂肪酸氧化為二氧化碳，人在休息狀態下消耗的熱量（即基礎代謝）及中低強度運動所消耗的卡路里，大多來自燃脂作用。
飲食中的 TG 透過血液分配到肌肉和脂肪組織時，會需要 LPL(Lipoprotein Lipase)來進行分解。如果肌肉內的 LPL 含量低，TG 就會到脂肪組織進行儲存，進而發胖。
那麼肌肉內的 LPL 要如何增加呢？正確的運動！😜
對於中年女性而言，大豆植物雌激素可以增強運動訓練的減脂效果。
用餐原則
從事有氧或阻力訓練，建議用餐時間最好盡量接近運動時間（運動前或後進食皆可），其減脂增肌的效果最好！
不過不是每個人都能夠接受運動前用餐，所以應該按照個人的接受度來規劃。
高碳水化合物、低蛋白質餐可以降低老化速度，但必須配合運動來避免肥胖；高碳水化合物餐前進行高強度運動和阻力訓練，可以實現最好的減脂和增肌效果；需避免低碳水化合物、高蛋白質的飲食，因為長期將加速老化、減短壽命。
高齡肌少症患者應做運動
高齡肌少症患者只靠補充蛋白質，是沒有辦法增肌的。應做高強度重量訓練或阻力訓練，並且在運動後盡快攝取蛋白質補充劑，幫助肌肉增長。
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