2024/05/16

2024/05/12

世界被帶到他們面前—“上流教養:當紐約豪門家教遇上第五大道的佛洛伊德”讀後心得

 

世界被帶到他們面前—“上流教養:當紐約豪門家教遇上第五大道的佛洛伊德”讀後心得
圖片取自網路

這本在 2021 年出版的書,原文書名是:I Left My Homework in the Hamptons: What I Learned Teaching the Children of the One Percent。

內容是講述作者在許多富豪家庭擔任輔導學業的家教,她所看到的學生及家長,是如何與現行的教育體系拚搏,就只為了能夠進入一流學府。作者相當感慨,很多父母親沒有想到,長期高壓監督下,迫使孩子們進入高成就學校竟然是他們的壓力來源!

2024/05/08

最近的日子過得有些極端—這就是人生嗎?

最近的日子過得有些極端—這就是人生嗎?
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總覺得最近的日子就像《最近比較煩》當中的歌詞:過得有些極端—而且其實是連我自己都想像不到的!

深埋在內心的感慨是—這就是人生嗎?

2024/05/02

速度是速食文化最有力也最危險的引擎—“告訴我你吃什麼,我就知道你是誰: 吃速食長大的一代不知道的食物真相”讀後心得

速度是速食文化最有力也最危險的引擎—“告訴我你吃什麼,我就知道你是誰: 吃速食長大的一代不知道的食物真相”讀後心得
圖片取自網路

這本書在 2021 年出版,原文書名是:We Are What We Eat,作者 Alice Waters 是一位美國名廚。

她在書中闡述了,為何速食文化會對一個人產生深遠的影響,而且還是壞的影響!同時,作者所定義的速食,是「食材在生長過程中使用農藥,再透過工業化大量生產,並且(在多數情況下)採用人工添加劑與防腐劑的(超級)加工食品」。包含了所有不是生鮮食材的食物,例如:冷凍調理食品、漢堡、披薩,甚至是大家動動手指頭就輕鬆送上門的餐點⋯⋯等。

坦白說,我也是一個追求速度/效率的人,因此冷凍食品對我而言,簡直就是不可多得的好物!😂 但是身為慢食推廣者的作者,卻非常嫌棄這樣的想法和觀念。