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| 圖片取自網路 |
今天特地跑了一趟南港參觀長照展，也才真正認識什麼叫做「介護食品」。
唉～我說啊～超高齡社會的台灣，真的很需要在這部分多多加強。畢竟，我過去從來都不知道有這種產品（還是應該說我自己孤陋寡聞？😝）
長輩如果喝東西太快，容易嗆到，甚至於發生「吸入性肺炎」，進而住院或者喪命，這事我是知道的。
但我壓根兒不知道有「增稠劑」這種東西，可以加入飲料中，讓水的流速變慢、變稠，就不容易嗆到。
我也不曉得，原來市面上有賣處理好的介護食品，可以根據長者的牙口狀況，選擇不同層級的食物料理方式，幫助被照顧者能夠輕鬆進食，也能讓照顧者有喘息的機會。這真是太棒的發明了！😁
我以前只知道，就是要將食物料理成更軟、更細、更小、更碎，甚至用果汁機打成泥。但老實說，這完全喪失了讓人經口進食的食慾呀！可是如果長者就是牙口不好，你又能讓他怎麼吃呢？
管灌？完全流質食物？那又更慘了⋯⋯⋯。
坦白說，有時候覺得，我好像不用活太久，不然好像有點累⋯⋯。😖
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